Tentokrát to bylo tak, že jsem zaskočila za někoho, kdo musel natáčení zrušit. Na přípravu jsem měla jen týden, ale recept byl už víceméně vybraný, neb se s ním počítalo na nějaký podzimní termín, suroviny běžné, a tak ani v období květnových svátků nebyl problém si vše zorganizovat. Kvůli změně počasí jsme na původně plánovaný výlet nejeli, čili jsem měla čas na pečení zkušební verze. Pro natáčení je vždy výhoda mít už něco hotového a tentokrát se to vyplatilo dvojnásob.
Více o rajčatovém koláči doby Velké krize zde. Chtěla jsem ještě zkusit aspoň nějakou polevu, neb na koláč samotný se jen zamíchá těsto a nalije do formy – na tom není moc co točit 🙂 Zvolila jsem jogurtovou, aby byla trochu nakyslá. Tak jsem si našla jednoduchý recept, stejné množství jogurtu a rozpuštěné bílé čokolády. Jiné verze byly buď moc krémovité, nikoli zatuhlé, citronový led se mi zas zdál příliš průsvitný, že to nebude hezké, bíllová poleva tvrdá, samotná čokoláda nevýrazná… Tohle vyšlo celkem dobře, nakonec poleva přece jen zatuhla, i když průsvitná byla taky. Pekla jsem v malé chlebíčkové formě a v muffinkách, protože jsem věděla, že ze silikonu půjdou určitě snadno vyklopit. Do formy jsem zase dala namočený a vyždímaný pečpapír a taky to zafungovalo dobře. Uchovala jsem vše do natáčení za dva dny. Mně se ty kousky nezdály moc vzhledné, ale štáb to schválil.
Přijeli už jako staří známí, až v pozdním odpoledni po delším výjezdu do východních Čech, tak už byla znát u všech únava. Natočila se nejúspornější možná verze, něco jsme pohovořili, těsto ve formách naaranžovali do trouby, a pak už jsem ukazovala hotový kus, samozřejmě jsme to přiznali. Jediné zdržení nastalo kvůli slunci, které jednu chvíli nevhodně osvítilo celou scénu, tak se muselo pár minut čekat, až se zase o kousek posune 🙂 Štáb se pak co nejrychleji spakoval a bylo hotovo.
Bohužel jsem nedostala už info, kdy bude díl na programu. Můžete zhlédnout v ivysílání Vychytávek LH zde od 8. minuty, 18. díl
Nejnovější komentáře