

S pamlsky je spojeno zdobení vrkoče, který rodiče připravovali pro dcerky a hoši si je museli vytancovat. Vrkoč je pečený velký věnec z mouky, v něm zabodány špejle se suchým ovocem, zdobený fábory či myrtou. Někde se zase tenké hůlky zastrkávaly do květináče s hlínou.

Také se pekly věnce, pletence, trdelníky, buchty i koláče. Rozdávaly, ba přímo rozhazovaly se z jedoucích vozů plných maškar koláče-metáčky a vše doprovázela hojná konzumace piva, rosolky, punče a dalších povzbudivých nápojů.
Jedlo se samozřejmě hodně masa, zvěřina, husa, nechyběly zabijačkové pochoutky, uzené. V souladu s tradicí tedy pro toto období chystám více masových jídel. Recepty postupně přibudou. (2009+2021)
